哎呦喂，昨天可把我给整惨了！未便是思给媳妇露一手，作念个皋比青椒嘛，狂妄切完辣椒后菲乐餐厅，那手火辣辣的疼啊，跟摸了烙铁似的。冲了半天水，搓了半块肥皂，屁用莫得！媳妇在阁下笑得直不起腰："让你逞能！"

一、那些年被辣椒愚弄的惶恐

提及来，我跟辣椒的恩仇情仇能写本书。谨记第一次被辣椒打理，是帮老妈作念剁椒鱼头。好家伙，那叫一个酸爽！手指头烫得跟烤红薯似的，深夜还疼得番来覆去睡不着。试过各式土方针：

用醋泡手——狂妄手又酸又辣，跟泡椒凤爪似的

涂牙膏——凉是凉了，洗掉后更疼，险些是雪上加霜

冰敷——那时清闲，过会儿如故火辣辣

直到上周，我在小区门口买煎饼果子时，看见摊主王大姐切完辣椒后，唾手提起个东西搓了搓手，跟没事东说念主似的。我迅速凑当年："大姐，您这手上抹的啥灵丹仙丹啊？"大姐哈哈一笑：" 5毛钱的玩意儿，用了十几年啦！"

二、小吃摊主的神器大揭秘

你们猜是啥？ 便是我们厨房齐有的食用油！（不是啥高等货，就无为炒菜油）

大姐一边摊煎饼一边说："辣椒那辣劲儿是油溶性的，油能把它带走，比用水管用多了！"我回家立马试了试，竟然神了！具体这样操作：

切辣椒前：手上抹层薄油，跟擦护手霜似的

切完后：倒一勺油在手上搓30秒，跟洗手似的

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终末：用洗洁精平方洗掉

资本算下来一次不到5毛钱，比网上卖的那些"防毒手套"实惠多了！我家那桶金龙鱼才10块钱，能用小半年。

三、为啥这招至极灵？

我挑升去问了当大夫的发小（其实便是微信上搅扰东说念主家），原本辣椒毒手的罪魁罪魁叫"辣椒素"，这玩意儿有个特色—— 跟油是好一又友，跟水是对头。这就解说了为啥用水冲越洗越辣，而油能把它"拐跑"。

对比下其他挨次：

冷水冲：暂时清闲，水干了更辣

乙醇擦：有点用，但伤皮肤

食用油：着力最佳，还滋养手

四、升级版小手段

其后我又探讨出几个加强版用法，保准让你酿成"辣椒杀手"：

切至极辣的朝天椒时：先戴一次性手套（超市100只才2块钱），再抹点油，双重驻扎

不羁系揉了眼睛：千万别用水！用棉签蘸食用油轻轻擦眼周（提神别弄眼睛里）

救急处理：莫得油？用牛奶、酸奶也行，便是有点奢靡...

上周邻居张婶来我家学作念辣椒炒肉，我就教了她这招。她第二天挑升来谢我："老王啊，你这挨次比我妮儿从网上看的偏方强多了！"

五、这些坑千万别踩！

网上有些说法简直害东说念主不浅，我给寰宇排排雷：

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❌ 用盐搓手——这不是伤口上撒盐嘛！❌ 火烧手——这是要作念烤猪蹄？❌ 涂风油精——辣上加辣，酸爽翻倍

如故我们的土方针的确， 安全、低廉、不折腾。当今我妮儿切辣椒齐不怕了，还跟同学嘚瑟："我爸教我的独门绝技！"

六、吃货的自我训导

其实除了手辣，处理辣椒还有几个小门说念：

去辣椒籽：用勺子柄从蒂部往里一推，籽就全出来了

切丝不辣眼：先把辣椒放雪柜冻10分钟

保存辣椒：擦干水分装保鲜袋，放冷藏能存两周

昨天用这招作念了说念辣椒炒肉，媳妇吃得直冒汗还说香。竟然啊， 能制服辣椒的东说念主，才智作念出最纯正的辣味菜！

寰宇平时作念饭还有什么防辣小妙招？快来褒贬区唠唠菲乐餐厅，让我们扫数告别"毒手摧花"的日子！如若认为这招好用，谨记转发给阿谁总被辣椒按捺的闺蜜/昆季啊~